東北・新潟クラフトビール図鑑 vol.16 猪苗代地ビール／ゴールデンエンジェル

Published : 2022年2月1日

東北・新潟で「お酒」といえば、何を思い浮かべますか？
両地域とも米どころ。日本酒を思い浮かべる人も多いのではないでしょうか。

それだけではありませんよ。東北・新潟は、クラフトビールの醸造もとても盛んです。
日本でおよそ500ヵ所あるビール醸造所のうち、東北と新潟に占める数は約100か所。岩手県遠野市や秋田県横手市など、東北は国内有数のホップ産地を擁しています。

また、新潟は日本のクラフトビール発祥の地。「エチゴビール」は、全国第１号のクラフトビールで、1994年に誕生しました。

知れば知るほどに奥深いクラフトビールの世界。東北・新潟のクラフトビールをピックアップし、「BATSUJI BREWING（バツジ・ブリューイング）」ブリュワーの畠山崇裕さんと一緒に紹介する企画「東北・新潟クラフトビール図鑑」スタートします。

ブルワリー: 猪苗代地ビール
商品名: ゴールデンエンジェル（Golden Angel）
ビアスタイル: ウィンナーラガー
アルコール度数: 5.0%
IBU（苦味指数）: 19.7
こだわりのポイント: ピルスナーモルトとカラムンチモルトをブレンドした、すっきり味の赤みのかかったビールです。
鼻を抜ける香りが爽やかで後味がまろやかなこのビールは飲みやすさの中にも重厚感があって炭酸がやや強めです。
猪苗代地ビールとはどういったブルワリーですか？: 磐梯山の天然水、ドイツ・フランケン地方の大麦・小麦モルト、そしてドイツ・ホレダウ地方のホップ。大地の恵みを受けた良質の原材料に、酵母が調和し、猪苗代地ビールは生まれます。ドイツ醸造純粋令に基づく生きた酵母が醸す本格派ブルワリーです。
猪苗代地ビールからのメッセージ: ドイツ醸造純粋令に基づいた本格派ビールです。醸造元の味を楽しんでください。

醸造スタート当時からドイツスタイルにこだわり続けてこられたブルワリーで、中でもこのゴールデンエンジェルはラガースタイルを赤みがけて作られており、ラガーのようなスッキリさにモルトの甘みが感じられる飲みやすさ抜群のビールです。

仙台市青葉区の複合施設「CROSS B PLUS（クロスビープラス）」では、2021年11月27日～12月10日（第１回）と2022年1月22日～2月4日（第2回）の両期間中、イベント「東北の魅力を五感でつなぐ　東北ライブレストラン」（主催・仙台市）を開催します。

第1回期間中は、CROSS B PLUSに併設するクラフトビール醸造所「BATSUJI BREWING（バツジ・ブリューイング）の自家製クラフトビール3種に加え、ブリュワー（ビール職人）・畠山崇裕さん選りすぐりの東北6県のクラフトビール6種が味わえます。

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